Frantoio Muraglia Fico d’India Coratina Extra Vierge Olijfolie | 500 ml

Muraglia Fico d’India olijfolie combineert een handgemaakte keramische designfles met Frantoio Muraglia’s Fruttato Intenso: een Italiaanse extra vierge olijfolie van uitsluitend Coratina-olijven. Deze krachtige 500 ml-olie uit Puglia heeft uitgesproken plantaardige en kruidige aroma’s, een kenmerkende bitterheid en een pittige afdronk.

Monocultivar Coratina uit Puglia

In de Fico d’India-kruik zit Frantoio Muraglia’s Fruttato Intenso. Deze extra vierge olijfolie wordt gemaakt van één olijfvariëteit: Coratina. Muraglia produceert de olie in Andria in Puglia en omschrijft de stijl als krachtig, gestructureerd en intens fruitig.

De producent noemt in het aromatische profiel onder andere dille, venkel, artisjok, peper en hooi. Coratina heeft daarnaast van nature een duidelijk bitter en pittig karakter. Juist die uitgesproken stijl maakt deze olie interessant voor gerechten die een krachtige extra vierge olijfolie aankunnen.

Fico d’India keramische fles

Fico d’India is onderdeel van Muraglia’s Pop Art-collectie. De keramische kruik van 500 ml wordt door ambachtslieden in Puglia vervaardigd en met de hand gedecoreerd. Het Fico d’India-design geeft de fles een herkenbaar mediterraan karakter en maakt deze uitvoering ook geschikt om cadeau te geven.

De keramische verpakking is bovendien ondoorzichtig en helpt de olie af te schermen van licht. Bewaar de fles desondanks op een koele plek, uit de buurt van warmtebronnen.

Waar gebruik je Muraglia Fico d’India Coratina olijfolie voor?

De krachtige Coratina komt vooral goed tot zijn recht wanneer de olie duidelijk onderdeel van de smaak mag zijn. Muraglia adviseert zijn Fruttato Intenso onder andere bij rauwe groenten, salades en soepen van peulvruchten.

• crudités en rauwe groenten;
• groene en gemengde salades;
• soepen met linzen, kikkererwten of andere peulvruchten;
• bruschetta en geroosterd brood;
• gegrilde of geroosterde groenten;
• gerechten waarbij een pittige, intens fruitige olijfolie als finishing touch past.

Gebruik de olie bijvoorbeeld vlak voor het serveren, zodat de aroma’s en het karakter van de Coratina goed herkenbaar blijven.

Olie en design als één product

Bij deze uitvoering koop je niet alleen de extra vierge olijfolie, maar ook de Fico d’India keramische kruik. Zoek je andere uitvoeringen van dezelfde producent, bekijk dan de Muraglia olijfolie. Meer Italiaanse extra vierge olijfolie vind je in het assortiment extra vierge olijfolie.

Veelgestelde vragen over Frantoio Muraglia Fico d’India