Costers del Sió La Boscana Olijfolie – Arbequina Extra Vierge | 500 ml
Spaanse extra vierge olijfolie van Costers del Sió, gemaakt van Arbequina-olijven uit eigen teelt en verkregen via eerste koude extractie. La Boscana is fris en fruitig met een subtiele bitterheid en lichte pittigheid. Vooral geschikt voor brood, salades, groenten, vinaigrettes en als finishing touch. Inhoud: 500 ml.
Spaanse extra vierge olijfolie van Costers del Sió, gemaakt van Arbequina-olijven uit eigen teelt en verkregen via eerste koude extractie.
La Boscana olijfolie van Costers del Sió is een Spaanse extra vierge olijfolie van Arbequina-olijven uit eigen teelt in Catalonië. De olijven worden bij de eerste oogst in november verwerkt via eerste koude extractie. Het resultaat is een frisse, fruitige olie met een subtiele bitterheid en lichte pittigheid, bedoeld om vooral rauw te gebruiken bij brood, salades en groenten.
Extra vierge olijfolie van Arbequina
Voor La Boscana gebruikt Costers del Sió uitsluitend Arbequina-olijven van het eigen landgoed. Arbequina staat bekend om een relatief toegankelijke, fruitige stijl en bij deze olie combineert de producent die fruitigheid met een lichte bitterheid en een subtiel peperig accent.
De officiële productspecificatie beschrijft La Boscana als intens en fris, maar tegelijk evenwichtig. Daarmee is dit een extra vierge olijfolie die duidelijk smaak toevoegt zonder dat uitgesproken bitterheid of pittigheid de hoofdrol hoeft te spelen.
Vroege oogst en eerste koude extractie
Costers del Sió maakt La Boscana van de eerste olijvenoogst in november. De olie wordt verkregen via eerste koude extractie. De producent vermeldt daarbij een laag rendement van ongeveer 12 liter olie per 100 kilo olijven.
Een vroege oogst levert minder olie per hoeveelheid olijven op, maar wordt hier bewust ingezet voor het frisse en uitgesproken karakter van La Boscana.
Waar gebruik je La Boscana Arbequina olijfolie voor?
Costers del Sió adviseert deze olie vooral rauw te gebruiken, zodat het fruitige en frisse karakter goed herkenbaar blijft. Gebruik hem bijvoorbeeld bij:
- geroosterd brood en bruschetta;
- groene en gemengde salades;
- tomaat en andere rauwe groenten;
- gegrilde of geroosterde groenten;
- vinaigrettes en koude dressings;
- gerechten waarbij een fruitige Arbequina als finishing touch past.
Je kunt de olie eenvoudig vlak voor het serveren over een gerecht verdelen. Zo blijven de frisse aroma’s en het lichte bitter-pittige contrast goed merkbaar.
Wat maakt La Boscana anders?
De huidige officiële uitvoering is geen blend van verschillende lokale olijfsoorten, maar een olie van Arbequina. Dat is belangrijk bij het vergelijken met andere Spaanse extra vierge olijfoliën: cultivar, oogstmoment en extractiemethode hebben allemaal invloed op het uiteindelijke smaakprofiel.
De fles bevat 500 ml. Meer oliën met verschillende herkomsten en smaakstijlen vind je in het assortiment extra vierge olijfolie.
Veelgestelde vragen over Costers del Sió La Boscana Olijfolie
Van welke olijven wordt La Boscana olijfolie gemaakt?
Costers del Sió maakt La Boscana van Arbequina-olijven van het eigen landgoed in Catalonië.
Hoe smaakt La Boscana Arbequina olijfolie?
De producent omschrijft de olie als fris, intens en fruitig, met een evenwichtige smaak, subtiele bitterheid en een lichte pittigheid.
Is La Boscana extra vierge olijfolie koud geëxtraheerd?
Ja. Costers del Sió vermeldt voor deze olie eerste koude extractie. Dat is nauwkeuriger dan de olie simpelweg als traditioneel koudgeperst te omschrijven.
Wanneer worden de olijven voor La Boscana geoogst?
Volgens Costers del Sió wordt deze olie gemaakt van de eerste oogst in november.
Waar gebruik je La Boscana olijfolie voor?
De producent adviseert de olie vooral rauw, bijvoorbeeld over geroosterd brood, salades en groenten. Ook in vinaigrettes en als finishing touch komt de fruitige Arbequina goed tot zijn recht.
Is La Boscana een blend van verschillende olijfsoorten?
Nee. De actuele officiële productspecificatie vermeldt Arbequina als olijfvariëteit voor La Boscana.
Hoe bewaar je La Boscana extra vierge olijfolie?
Bewaar olijfolie goed afgesloten op een koele, donkere plaats en uit de buurt van warmte en direct zonlicht.
| Land van Herkomst | Spanje |
|---|---|
| Ingrediënten | 100% extra vierge olijfolie van Arbequina-olijven. |
| Allergenen | Bevat geen Allergenen |
| Inhoud | 500 ml |
| Staffelkorting | 1 fles – €21,99, 3 flessen – €62,95 (bespaar €3), 6 flessen – €119,95 (beste deal – bespaar €12) |
Wees de eerste om “Costers del Sió La Boscana Olijfolie – Arbequina Extra Vierge | 500 ml” te beoordelen
Gerelateerde producten
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.