Giuseppe Giusti 3 Gold Medals Balsamico is een volle en fruitige Aceto Balsamico di Modena IGP uit de Historical Collection van Giusti. Deze Champagnotta van 250 ml heeft een hoge dichtheid en een zoete, evenwichtige smaak met aroma’s van pruimenjam, rood fruit, honing en vanille. Breed inzetbaar bij onder andere bruschetta, risotto, pasta, kaas, vlees, fruit en desserts.
3 Gold Medals uit de Historical Collection
De 3 Gold Medals is gebaseerd op een oud Giusti-recept uit het begin van de twintigste eeuw. Voor deze balsamico gebruikt de producent zoete, ingedroogde druiven. De uiteindelijke ingrediëntenlijst bestaat uit gekookte druivenmost en wijnazijn.
Giusti omschrijft deze uitvoering als dicht, aangenaam fruitig en lichtzoet, met een evenwichtige zoetzuurbalans. Binnen de Historical Collection is de 3 Gold Medals daardoor een bijzonder veelzijdige stijl.
Pruimenjam, rood fruit, honing en vanille
In het officiële aromatische profiel komen pruimenjam en rood fruit samen met tonen van honing en vanille. De relatief hoge dichtheid geeft de balsamico een volle structuur en zorgt ervoor dat een kleine hoeveelheid al duidelijk aanwezig kan zijn in een gerecht.
De combinatie van zoetheid, fruitigheid en balsamische zuren maakt de 3 Gold Medals geschikt voor zowel hartige als zoete toepassingen.
Waar gebruik je Giusti 3 Gold Medals voor?
Giuseppe Giusti adviseert deze balsamico onder andere bij:
- bruschetta, canapés en hartige taartjes;
- risotto met saffraan of asperges;
- verse pasta met romige kaassauzen;
- burrata, caciotta en caprese;
- gemengde salades;
- wit vlees en roastbeef;
- roerei;
- vers fruit en fruitsalades;
- fruitdesserts.
Gebruik de balsamico rechtstreeks over het gerecht of voeg hem tijdens de bereiding toe. Door de geconcentreerde smaak kun je het beste met een kleine hoeveelheid beginnen en daarna naar smaak meer toevoegen.
Gerijpt in eikenhouten barriques
Giusti laat de 3 Gold Medals rijpen in eikenhouten barriques die eerder door wijnproducenten zijn gebruikt. De producent koppelt hier geen vast aantal rijpingsjaren aan.
Een claim zoals “12 jaar gerijpt” hoort daarom niet bij deze productpagina. Het aantal medailles geeft evenmin een leeftijd aan: Giusti gebruikt de medailles om verschillende recepten en rijpingsstijlen binnen de Historical Collection te onderscheiden.
Champagnotta van 250 ml
Deze uitvoering wordt geleverd in Giusti’s herkenbare Champagnotta-fles van 250 ml. Zoek je dezelfde 3 Gold Medals in een meer uitgesproken cadeau-uitvoering, bekijk dan de Giuseppe Giusti 3 Gold Medals Anforina.
Meer producten uit dezelfde collectie vind je bij Giuseppe Giusti. Andere soorten en stijlen kun je vergelijken in het balsamico-assortiment.
Veelgestelde vragen over Giuseppe Giusti 3 Gold Medals Balsamico
Wat is Giuseppe Giusti 3 Gold Medals Balsamico?
Het is een Aceto Balsamico di Modena IGP uit Giusti’s Historical Collection. Deze uitvoering is de Champagnotta van 250 ml en wordt gemaakt van gekookte druivenmost en wijnazijn.
Hoe smaakt Giusti 3 Gold Medals?
Giusti omschrijft deze balsamico als dicht, fruitig en lichtzoet met een evenwichtige smaak. Het aromatische profiel bevat pruimenjam, rood fruit, honing en vanille.
Waar gebruik je Giusti 3 Gold Medals voor?
De balsamico past onder andere bij bruschetta, risotto, verse pasta, zachte kaas, salades, wit vlees, roastbeef, eieren, vers fruit en desserts.
Is Giuseppe Giusti 3 Gold Medals 12 jaar gerijpt?
Nee. Giuseppe Giusti vermeldt voor deze balsamico geen vaste rijpingsduur van twaalf jaar. De rijping verschilt per recept en wordt niet als exact aantal jaren aan het product gekoppeld.
Betekenen 3 Gold Medals drie jaar rijping?
Nee. De medailles onderscheiden verschillende recepten en rijpingsstijlen binnen Giusti’s Historical Collection en geven geen leeftijd in jaren aan.
Wat is het verschil tussen Champagnotta en Anforina?
De balsamico behoort tot dezelfde 3 Gold Medals-productlijn. Het belangrijkste verschil is de verpakking: deze uitvoering gebruikt de Champagnotta-fles, terwijl de Anforina een decoratievere cadeau-uitvoering is.
Bevat Giuseppe Giusti 3 Gold Medals allergenen?
Ja. Giuseppe Giusti vermeldt sulfieten als allergeen.
Moet Giusti 3 Gold Medals na opening in de koelkast?
Nee. Giuseppe Giusti geeft aan dat deze balsamico ook na opening op kamertemperatuur kan worden bewaard.





K. Willemse –
Heerlijk smaakvol! 🙂