Frantoio Muraglia Aragosta Coratina Extra Vierge Olijfolie | 500 ml

Muraglia Aragosta olijfolie combineert een handgemaakte keramische fles met Frantoio Muraglia’s Fruttato Intenso: een krachtige Italiaanse extra vierge olijfolie van uitsluitend Coratina-olijven. Deze 500 ml-uitvoering uit Puglia heeft uitgesproken plantaardige aroma’s en de kenmerkende bittere en pittige tonen van de Coratina.

Fruttato Intenso van Coratina

In de Aragosta-fles zit Muraglia’s Fruttato Intenso, een monocultivar extra vierge olijfolie van Coratina. Deze olijfvariëteit geeft een uitgesproken en gestructureerde olie die duidelijk aanwezig mag zijn in een gerecht.

Frantoio Muraglia omschrijft het aromatische profiel met tonen van dille, venkel, artisjok, peper en hooi. De smaak is plantaardig en krachtig, met een duidelijke pittigheid en bitterheid. Daarmee verschilt deze Coratina duidelijk van de zachtere Fruttato Medio die Muraglia van Peranzana-olijven maakt.

Aragosta keramische fles

Aragosta maakt deel uit van Muraglia’s Pop Art-collectie. De witte keramische kruik wordt met de hand vervaardigd door ambachtslieden uit Puglia en is voorzien van een kleurrijk kreeftmotief dat verwijst naar de zee en het mediterrane karakter van de regio.

De keramische verpakking is niet alleen decoratief, maar schermt de olijfolie ook af van direct licht. Bewaar de fles desondanks op een koele plaats en uit de buurt van warmtebronnen.

Waar gebruik je Muraglia Aragosta Coratina olijfolie voor?

De krachtige Fruttato Intenso komt vooral tot zijn recht bij gerechten waarbij de olijfolie zelf duidelijk onderdeel van de smaak mag zijn. Muraglia adviseert deze Coratina onder andere bij rauwe groenten, salades en soepen van peulvruchten.

• crudités en andere rauwe groenten;
• groene en gemengde salades;
• linzen-, kikkererwten- en bonensoepen;
• bruschetta en geroosterd brood;
• gegrilde of geroosterde groenten;
• krachtige hartige gerechten waarbij een pittige finishing oil past.

Gebruik de olie bijvoorbeeld vlak voor het serveren. Zo blijven het plantaardige aroma, de bitterheid en de pittige afdronk goed herkenbaar.

Italiaanse olijfolie en keramiek uit Puglia

De inhoud en verpakking komen bij deze uitvoering nadrukkelijk samen. Je krijgt 500 ml Italiaanse extra vierge olijfolie in een keramische designfles die ook na gebruik een decoratief object blijft.

Andere keramische uitvoeringen van dezelfde producent vind je bij Muraglia olijfolie. Bekijk voor andere producenten en smaakstijlen ook het assortiment extra vierge olijfolie.

Veelgestelde vragen over Frantoio Muraglia Aragosta