Giuseppe Giusti 1 Silver Medal Anforina Balsamico | 250 ml

Giuseppe Giusti 1 Silver Medal Anforina is een frisse en aromatische Aceto Balsamico di Modena IGP uit de Historical Collection van Giusti. Deze uitvoering van 250 ml wordt geleverd in de karakteristieke Anforina met geschenkverpakking en combineert een lichte structuur met een duidelijke, evenwichtige balsamische zuurgraad. Geschikt voor onder andere salades, vinaigrettes, marinades, groenten en warme bereidingen.

1 Silver Medal uit de Historical Collection

De 1 Silver Medal is de lichtste stijl binnen Giusti’s Historical Collection. Giuseppe Giusti omschrijft deze balsamico als fris, licht en aromatisch, met een rijke geur, frisse en kruidige tonen en een uitgesproken maar afgeronde balsamische zuurgraad.

Daardoor is deze uitvoering vooral interessant wanneer je een veelzijdige balsamico zoekt voor dagelijks gebruik in de keuken en minder behoefte hebt aan de dikkere en zoetere stijl van de hogere Gold Medals.

Gerijpt in Franse eikenhouten vaten

De 1 Silver Medal rijpt in grote Franse eikenhouten vaten die Giusti Grands Tonneaux noemt. Deze vaten dateren uit de twintigste eeuw. De producent vermeldt voor de balsamico bewust geen vast aantal rijpingsjaren.

Het aantal medailles binnen de Historical Collection is namelijk geen leeftijdsaanduiding. De medailles worden gebruikt om verschillende Giusti-recepten en smaakprofielen van elkaar te onderscheiden.

Waar gebruik je Giusti 1 Silver Medal voor?

Deze balsamico kan zowel koud als tijdens het koken worden gebruikt. Giuseppe Giusti adviseert hem onder andere voor:

• vinaigrettes en saladedressings;
• marinades;
• rauwe groenten en pinzimonio;
• groene en gemengde salades;
• sauzen en warme bereidingen;
• gekaramelliseerde uien;
• gerechten waarbij een frisse balsamische zuurgraad gewenst is.

Je kunt de balsamico rechtstreeks over een gerecht gebruiken of voorzichtig verwarmen en reduceren. Dat maakt de 1 Silver Medal een praktische keuze voor zowel dressings als koken.

Anforina met geschenkverpakking

Deze uitvoering onderscheidt zich van de reguliere Champagnotta vooral door de presentatie. De 250 ml balsamico wordt geleverd in Giusti’s decoratieve Anforina met bijpassende geschenkverpakking. Giusti presenteert de Anforina-serie als een cadeau-uitvoering van verschillende recepten uit de Historical Collection.

Zoek je dezelfde 1 Silver Medal in de reguliere fles, bekijk dan de Giuseppe Giusti 1 Silver Medal Champagnotta.

Aceto Balsamico di Modena IGP

Giuseppe Giusti 1 Silver Medal Anforina is echte Aceto Balsamico di Modena IGP en geen balsamicocrème of glaze. De officiële ingrediëntenlijst bestaat uit gekookte druivenmost en wijnazijn. Het product bevat sulfieten.

Meer uitvoeringen van dezelfde producent vind je bij Giuseppe Giusti. Voor andere stijlen kun je ook het balsamico-assortiment bekijken.

Veelgestelde vragen over Giuseppe Giusti 1 Silver Medal Anforina