Esporão Selecção Extra Vierge Olijfolie – Signature uit Alentejo

De Esporão Selecção Extra Vierge Olijfolie is een exclusieve premium blend die het beste van Portugese olijfoliecultuur samenbrengt. Afkomstig uit Reguengos de Monsaraz, in het hart van de zonovergoten regio Alentejo, wordt deze olijfolie met zorg geproduceerd door het gerenommeerde huis Esporão. Voor deze Signature Selection worden zes olijfvariëteiten – waaronder Galega, Cordovil, Picual en andere inheemse rassen – gecombineerd, wat resulteert in een olie met een verfijnde, complexe smaak en rijke aromatische lagen.

De geur is uitgesproken herbaceus, met hints van versgemaaid gras, tomaat en een vleugje banaan. In de mond is de olie romig en vloeiend, met fruitige en kruidige nuances, gevolgd door een elegante, licht bittere en nootachtige afdronk. Het is een olijfolie die kenners en fijnproevers weten te waarderen door zijn balans, diepgang en culinaire veelzijdigheid.

Wat maakt deze Signature olijfolie uniek?

• Complexe blend – Zes zorgvuldig geselecteerde olijfsoorten gecombineerd voor een unieke smaakbeleving.
• Gelaagd smaakprofiel – Van groene kruiden en tomaat tot rijp fruit en nootachtige tonen.
• Herkomst Alentejo – Eén van de meest gewaardeerde olijfoliegebieden van Portugal.
• Premium kwaliteit – Geproduceerd door Esporão, bekend om duurzame en authentieke productie.

Ideaal in de keuken voor:

• Gegrilde groenten & asperges – Brengt de natuurlijke bitters en grillaroma’s prachtig naar voren.
• Gazpacho & koude soepen – Geeft diepgang en complexiteit aan mediterrane gerechten.
• Vleesgerechten & tapas – Perfect bij Iberico, geroosterd vlees en verfijnde borrelhappen.
• Vers brood – Onmisbaar op tafel, puur of met een snufje zeezout of balsamico.

Veelgestelde vragen (FAQ)

Welke olijfsoorten zitten er in de Esporão Selecção?

Deze blend bevat onder andere Galega, Cordovil en Picual olijven, aangevuld met lokale variëteiten. Samen zorgen ze voor de kenmerkende complexiteit van deze Signature olie.

Hoe onderscheidt de Selecção zich van de standaard Esporão olijfolie?

De Selecção is de Signature-lijn en wordt gezien als de meest verfijnde blend van Esporão. Ze is complexer, rijker en heeft een duidelijker gelaagd smaakprofiel.

Is deze olijfolie geschikt om te verhitten?

Hoewel het kan, komt deze olie het beste tot zijn recht als finishing oil, bijvoorbeeld over salades, gegrilde groenten of als dip bij brood. Zo blijven aroma en smaak volledig behouden.

Hoe bewaar ik de Esporão Selecção het beste?

Bewaar de fles op een koele, donkere plaats en sluit altijd goed af. Zo behoudt de olie zijn versheid, smaak en voedingsstoffen.

Een olijfolie voor kenners en genieters

De Esporão Selecção Extra Vierge Olijfolie 500ml is een absolute topkeuze voor wie houdt van authentieke, rijke en complexe smaken. Perfect als finishing touch in de keuken of als smaakmaker aan tafel. Een premium olijfolie die Portugese traditie, vakmanschap en modern culinair genieten in één fles samenbrengt.

Ontdek ook ons complete culinaire assortiment met hoogwaardige azijnen, truffelproducten en meer. Of bekijk ons overzicht van extra vierge olijfoliën voor nog meer Mediterrane inspiratie.